怎样炸薯条又香又脆 外面买的薯条炸起来很脆,

说到外面买的薯条炸起来很脆,可是自己做的太软了,要怎么做才脆呢,想必大家都有一定了解,有人问土豆条怎么炸才能酥脆,另外,还有人想问怎样在家中快速简单的做出又香又脆的炸薯条,这到底是怎么回事?其实怎样做薯条又香又脆,下面就一起来了解下怎样炸薯条又香又脆,希望能够帮助到大家。

怎样炸薯条又香又脆 外面买的薯条炸起来很脆,

外面买的薯条炸起来很脆,可是自己做的太软了,要怎么做才脆呢?

所需配料:食用油、土豆、水、番茄酱(按自己喜好随便什么酱料都可以)。

步骤如下:

第一步:尽量挑老土豆,把土豆刮皮后洗净,切成厚片再切成1cm左右的细条百。

第二步:把切好的土豆条放入水中搓洗,洗去多余的淀粉,锅中度倒水,土豆条倒进去,煮至七八成熟(不可全熟,因为还要炸制,太熟会软踏踏,捞出问控干水分)。薯条炸的为什么软软的。

第三步:水分控干后,把土豆条用塑料袋或者容器装起来,放入冰箱冷冻至冻硬。

第四步:锅中倒入适量的油烧热,从冰箱取出冻硬的土豆条放入锅中炸制金黄捞出,在倒进去复炸一遍使薯条更脆。炸薯条可以直接炸吗。

第五步:炸好的薯条捞出来控油装盘,配上自己喜欢的酱料,喜欢吃烧烤风味的答可以撒一点孜然和芝麻,这样炸后的薯条就很脆啦。

怎样炸薯条又香又脆:土豆条怎么炸才能酥脆

炸薯条时,万万别直接下油锅,多加1步,土豆丝外酥里嫩久放不皮,炸土豆薯条掌握2个秘诀,炸出的薯条又香又脆,放3天不皮软薯条的肯德基秘方。

炸薯条怎么做才又香又脆

土豆传奇薯条又香又脆,炸薯条怎样做才又香又脆土豆炸薯条的家常。

土豆4~5个,盐、番茄酱、胡椒、油各适量。

1.土豆洗净去皮,切成1厘米的方条,放入盐水中泡15分钟,捞出沥干水分。

2.锅中放油,开火 知将油烧热(以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上冒为油 道温合适),放入切好的土豆,炸制成金黄色。

3.将薯条捞出沥油,趁热撒上盐和胡椒。食用时,可配番茄酱。

土豆2个,炸油适量,盐适量,低筋面粉适量。

1.土豆削皮切成长条,沾上低筋面粉备用。炸薯条不冷冻可以吗。

2.热锅,放入炸 专油预热160℃,用中小火将薯条炸3分钟。炸的时候不时翻动锅内薯条,使受热均匀,将薯条捞出沥干油份,并让薯条冷却一下。土豆炸薯条怎么做。

3.以大火加热炸油至180℃,再将2薯条回锅,炸至金黄且酥脆,捞出沥干油脂,趁热撒 属上细盐即可。

怎样炸薯条又香又脆:怎样在家中快速简单的做出又香又脆的炸薯条

将土豆削皮切条。 来冲水洗净后,在水中浸 自泡5-10分钟。

烧开一锅水,放下土豆条煮。

将煮熟的薯条沥干后自然冷却。 知

将冷却后的土豆条放入冰箱冷冻层冷冻直至冻 道硬。

无需解冻,直接入锅炸制,炸直金黄色出锅后撒点盐即可。

怎样炸土豆条又香又脆

土豆切大片,

在切土豆条,

热油下锅,

先炸一次,

等油温上来,牛肉的大全。

在复炸第二次,冰冻薯条怎么炸才脆。

怎样炸薯条又香又脆

这样炸出来的土豆条,

就又香又脆了。

以上与土豆条怎么炸才能酥脆相关的内容,是为大家精心整理的关于怎样在家中快速简单的做出又香又脆的炸薯条的分享。看完外面买的薯条炸起来很脆,可是自己做的太软了,要怎么做才脆呢后,我希望这对大家都有帮助。

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